SERTLEŞMİŞ HAMURU ŞÖYLE YUMUŞATABİLİRSİNİZ

[DONDURMA]

Arkadaşlar,
Başlığı bilerek isteyerek büyük harflerle yazdım.
Ya lütfen bu kadar tembel olmayın. Biraz araştırın. Sadece şu sitede bu sorunun cevabı onlarca kez verildi. En az 5-6 kez ben cevapladım.
Yine de kıyamıyorum son kez cevaplıyorum üstüme vazifeymiş gibi:

Sertleşmiş hamuru iyice parçalayın. Parmaklarınızın ucunu biraz bebe yağı veya yemeklerde kullanılan sıvı yağla ıslatın. Parçaladığınız hamuru parmak uçlarınızla ezin. Önce biraz cıvıklaşıp ellerinize sıvaşacak, korkmayın devam edin, hamur kendisini toparlayacak. Dikkat etmeniz gereken şey yağı çok az kullanın, aksi takdirde hamur gereğinden fazla yumuşar. 1-2 damla yeterli olacaktır.

[lgn97]

valla ben kremle yapıyorum kremlede oluyo
parmagıma krem sürüyorum ondan  sonra onu hamura sürüyorum öyle oynayarak yumuşatıyorum ama boyası elime geçiyo biraz bekledikten sonra boyası hiç geçmiyo

[jadaslan]

fimoyla çok uğraşmıştım öncesinde, görümcem çok istedi yaptığım şeyleri görünce.aldık internetten ama bu kadar kuru hamuru görmemiştim daha önce, aklımdan geçirdim acaba yağlasam olur mu diye ama hamuru bozmaktan korktum..sonra şükür bu siteyi gördüm, işe yaradı..ama hamura çok yağ eklendiğinde pişmesinde sıkıntı olmaz inşallah? bir fikri olan var mı, çooookk kuru hamur bahsettiğim hamur, 6-7 damla olmuştur yani, belki daha da fazla..

[DONDURMA]

Sevgili jadaslan,
Korkmayın, pişme sırasında yağ nedeniyle sıkıntı yaşamazsınız. Ama yağı her zaman çok az kullanın. Un gibi dağılan hamurları çok az yağ ile, ama sabırla, ezip yoğurarak adam ediyorum